O Plano Nacional de Controlo Multi-Anual: Garantindo a Segurança Alimentar na União Europeia
A exportação de alimentos para o mercado europeu exige o cumprimento de normas rigorosas. Descubra como o Regulamento (UE) 2017/625 e os controlos multi-anuais garantem que os produtos sejam seguros para o consumidor final.
Sobre o PNCM
A segurança alimentar é o pilar central da política de saúde da União Europeia. Para materializar este compromisso, o Plano Nacional de Controlo Multi-Anual (PNCM) ergue-se como a ferramenta mestra de vigilância. Sob o Artigo 109 do Regulamento (UE) 2017/625, todos os Estados-Membros são obrigados a implementar programas de controlo que incluem amostragem sistemática e análises exaustivas para verificar o cumprimento dos limites de contaminantes e pesticidas.
Tipos de Amostragem no Controlo Coordenado
- Amostragens Regulares: Monitorização periódica e programada em produtos alimentares, especialmente frutas e legumes, para detetar resíduos de pesticidas e garantir um acompanhamento contínuo da segurança.
- Amostragens Baseadas no Risco: Controlos adicionais ativados com base no risco identificado, permitindo uma resposta rápida a potenciais ameaças detetadas em sistemas como o RASFF.
- Análise em Laboratórios Acreditados: Todas as amostras são processadas sob regulamentos de qualidade rigorosos e metodologias avançadas para assegurar resultados com total validade técnica e legal.
Pilares da Análise de Segurança Alimentar:
- Resíduos de Pesticidas: Verificação do cumprimento rigoroso dos Limites Máximos de Residuos (LMR).
- Análise Microbiológica: Deteção precoce de patógenos para prevenir surtos de doenças transmitidas por alimentos.
- Contaminantes Químicos: Identificação de metais pesados, micotoxinas e outras substâncias adversas.
- Aditivos Alimentares: Validação de limiares de segurança em conservantes e corantes.
O Compromisso da CEIMIC
Na CEIMIC, apoiamos ativamente estas iniciativas, fornecendo a nossa experiência técnica e laboratórios de alta complexidade para que os exportadores e produtores cumpram estes padrões de excelência. A nossa prioridade é a precisão científica ao serviço da vida, assegurando que cada análise contribua para manter a confiança no mercado global.
Juntos, asseguramos alimentos seguros para o mundo. Para consultas técnicas ou solicitações de análise, contacte-nos em: info@ceimic.com
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