Expoalimentaria Lima 2019

CEIMIC se Consolida como Referente en Análisis de Pesticidas en Expoalimentaria Perú

CEIMIC reafirmó su posición estratégica en Expoalimentaria Lima, una de las ferias de alimentos y bebidas más relevantes de la región. El evento congregó a más de 500 expositores y 3,000 visitantes internacionales de países como Brasil, Argentina, Ecuador e Indonesia, sirviendo como un punto de encuentro vital para el mercado de productos frescos, granos y procesados.

Por su parte, Marcos Cayotopa, Gerente de Desarrollo de Negocios en Perú, subrayó el prestigio alcanzado: «El reconocimiento de nuestros clientes hoy nos posiciona como uno de los laboratorios líderes para el análisis de multirresiduos de pesticidas en el país».

Nuestra delegación internacional, integrada por directivos de Argentina, Chile, Brasil y Perú, enfocó sus esfuerzos en fortalecer lazos con clientes históricos y desarrollar nuevos proyectos.

Héctor Durán, Gerente de Ventas de CEIMIC Chile, destacó el potencial del mercado local: «El mercado peruano crecerá exponencialmente debido a la riqueza de sus productos endémicos con alto potencial de exportación».

En CEIMIC, seguimos expandiendo nuestro universo de servicios analíticos para acompañar el crecimiento de las exportaciones en toda América Latina.

Flavio Arribas (CEO de Ceimic), Marcos Cayotopa (Gerente de Desarrollo de Negocios en Perú), Claudio Losada (Gerente General de Ceimic HLAC), Gustavo Artiaga (Gerente General de Ceimic Brasil) y Héctor Durán (Gerente de Ventas de Ceimic Chile).

Análisis de multirresiduos con acreditación internacional ISO 17025 (DAkkS y A2LA)

Environmental

Análisis de Residuos de Plaguicidas: Cumplimiento Normativo para la Agroexportación

Los análisis de residuos de plaguicidas son un requisito crítico para las empresas productoras y agroexportadoras. Su objetivo es cumplir con las directrices establecidas por organismos reguladores, tanto locales como internacionales, asegurando que los niveles de pesticidas se mantengan dentro de los Límites Máximos de Residuos (LMR) que no representan un riesgo para la salud del consumidor final.

En CEIMIC, ofrecemos uno de los alcances analíticos más amplios de América. Contamos con acreditaciones ISO 17025 otorgadas por la prestigiosa entidad alemana DAkkS y por A2LA de los Estados Unidos, garantizando la trazabilidad y precisión en todas las moléculas analizadas. Nuestros servicios están plenamente disponibles en Colombia a través de nuestro nuevo laboratorio estratégicamente ubicado en Chía (Cundinamarca), así como en nuestras sedes de Santo Domingo (República Dominicana) y Villahermosa (México).

Poseemos la capacidad operativa para atender requerimientos en múltiples especies y cultivos en Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Guatemala, México, Perú y República Dominicana.

En CEIMIC, respaldamos su competitividad global con excelencia analítica y rigor técnico internacional.

Exportación de aguacate: Mercado colombiano

Food

Colombia Inicia Exportación de Aguacate a China: Soporte Analítico de CEIMIC

A pesar de los desafíos globales recientes, el sector agrícola colombiano celebra hitos significativos, como el envío de las primeras 24 toneladas de aguacate a China. Colombia se consolida actualmente como el quinto productor mundial de esta variedad, contando con más de 11,237 hectáreas cultivadas. Este avance representa el inicio de una etapa estratégica para la agricultura nacional, la cual requiere de un soporte técnico riguroso para cumplir con las exigencias de los mercados internacionales.

En CEIMIC, reafirmamos nuestro compromiso con los exportadores ofreciendo servicios especializados en análisis de múltiples residuos de plaguicidas, inteligencia de datos para mercados emergentes y acreditación internacional. Contamos con un nuevo laboratorio estratégicamente ubicado en el centro del país (Chía, Cundinamarca), diseñado para brindar resultados de alta precisión y confiabilidad.

Potencie su competitividad internacional contactándonos al +57 3103987862.

Análisis avanzado de COV mediante el método TO-15 para garantizar la calidad del aire interior

Air Quality

Intrusión de Vapores: Riesgos para la Calidad del Aire Interior y Soluciones Analíticas

La intrusión de vapor ocurre cuando sustancias químicas subterráneas migran hacia edificios, comprometiendo la calidad del aire interior.

Este fenómeno, identificado inicialmente con el radón, hoy abarca contaminantes como hidrocarburos y solventes clorados provenientes de suelos y aguas subterráneas. La exposición prolongada a estas sustancias puede generar efectos adversos en la salud, dependiendo de la concentración y el tipo de compuesto.

Para mitigar estos riesgos, CEIMIC lidera el mercado con el método TO-15, capaz de analizar más de 90 compuestos volátiles (COV).

A diferencia del estándar común, certificamos nuestros recipientes de acero inoxidable recubiertos de silonita de forma individual, no por lotes. Este rigor es crucial: el 98% de las muestras analizadas en Brasil presentan algún nivel de contaminación. Nuestra metodología asegura que cualquier hallazgo provenga estrictamente del sitio evaluado y no del contenedor, brindando resultados de máxima confianza.

VENTAJAS DEL ANÁLISIS TO-15 REALIZADO POR CEIMIC

9 años de experiencia en Sao Paulo, con miles de análisis realizados por la auténtica metodología TO-15.
Uso de recipiente de 1,4L, capaz de analizar 5 diluciones sin pérdida de sensibilidad.
Fomo reconocido por ERA como un laboratorio de excelencia para lograr una precisión del 100% en la prueba interlaboratoria de 2019.
Nuestros botes de acero inoxidable recubiertos de silonita están certificados individualmente para garantizar que no haya contaminación.
Múltiples sistemas de instrumentación TO-15 para garantizar resultados a tiempo.
Inventario de cientos de botes de acero inoxidable recubiertos con silonita (conforme a 15) y un amplio inventario de trenes de muestra y controladores de flujo.

Con 9 años de experiencia y tecnología avanzada, CEIMIC garantiza precisión y cumplimiento normativo en sus proyectos ambientales.

CEIMIC. Life Sciences Group. It’s about life.

El agua contaminada daña la calidad del servicio alimentario

Environmental, Food

La Importancia del Agua como Materia Prima Crítica en la Industria Alimentaria

En la elaboración de alimentos preparados, el agua es un componente omnipresente y vital. Sin embargo, su relevancia como materia prima principal a menudo se subestima. Para garantizar la seguridad alimentaria, es imperativo que el agua sea tratada, de alta calidad y libre de contaminantes, una condición que no siempre se cumple en todos los eslabones de la cadena comercial, desde supermercados y panaderías hasta el sector gastronómico.

Si bien la industria suele mantener controles más rigurosos, el riesgo de contaminación persiste. Por ello, la realización de análisis constantes es fundamental para asegurar la calidad en productos como bebidas, salsas y embutidos, donde el agua representa el insumo mayoritario.

El Riesgo de la Procedencia y el Almacenamiento Muchos empresarios del sector alimentario enfocan sus esfuerzos en la calidad de granos, harinas o lácteos, omitiendo verificar la procedencia y el estado de almacenamiento del agua utilizada en sus procesos.

Rogério Andrade, Director de Negocios de CEIMIC Laboratories Group, advierte sobre esta vulnerabilidad:

«El agua puede contaminar los alimentos de múltiples maneras. Desde la etapa de higiene hasta la preparación, el agua puede actuar como vehículo de contaminantes químicos, sustancias tóxicas o microorganismos patógenos. Estos no solo pueden causar enfermedades, sino también deteriorar el producto y alterar sus propiedades organolépticas, como el sabor».

Andrade enfatiza que el agua empleada en la manipulación y preparación debe cumplir estrictamente con los estándares fisicoquímicos y microbiológicos establecidos por la legislación vigente para garantizar la inocuidad.